Die Wenzel Chemnitz-Speisekarte
Speisen
🌱– vegetarisch 🍀 – vegan
Leckere Kleinigkeiten
Brezel mit Butterfüllung 🌱
2,98 €
Wenzel-Knödelpommes 🌱
Leckere „Pommes“ aus Böhmischem Knödelteig, dazu Ketchup und Tatarensoße
6,18 € | 5,45 mit Kundenkarte
Karlsbader Taler 🍀 ohne Sauerrahm
Herzhafte Reibekuchen aus Kartoffeln, Möhren und Lauch, dazu Kräutersauerrahm
Klassisch – 11,95 €
Mit Räucherlachs – 18,22 €
Topinka – Geröstetes Brot mit Knoblauch 🌱
Klassisch – 6,98 €
Mit Beskydenkäse – 8,98 €

Knödelpommes
Wärmende Suppen

Soljanka
Soljanka
Säuerlich-pikant mit Sauerrahm
8,26 €
Böhmische Zwiebelsuppe
mit Knoblauch, Brotcroutons und würzigem Bergkäse
6,90 €
Frische Salate

Caesar Salad
Gurkensalat 🍀
Auf Essig-Öl-Basis mit frischem Dill
8,28 €
Caesar Salad
Römersalsat mit Croutons, gehobeltem Parmesan, Hähnchenbrust und Ceasardressing
17,63 €
Plamen

Plamen Karel
Unsere böhmischen Flammkuchen
Bohemia
Saurer Rahm, mild geräucherter Speck, Zwiebeln, Lauchzwiebeln
13,70 € | 12,50 mit Kundenkarte
Karel
Saurer Rahm, geräucherter Lachs, Tomaten, Zwiebeln, Rucola
14,82 €
Praha – der Vegetarische
Mit Tomatensoße, Ofengemüse, Beskydenkäse und Rucola
14,82 € | vegan ohne Beskydenkäse
Köstliche Wenzel-Burger

Wenzelburger
Einfach lecker! Auf köstlichen Kartoffelbrötchen mit Wenzel-Burgersoße, Blattsalat, Gewürzgurken, Tomaten und Zwiebeln. Dazu Knödelpommes oder Pommes Frites, Ketchup und Tatarensoße
Original Wenzel-Burger mit Rinderhackfleisch-Patty – 19,55 €
wahlweise mit kräftigem Bergkäse – 20,95 €
Wenzel-Chickenburger
mit gebratener Hähnchenbrust – 19,55 €
Extra Ketchup oder Mayo je 0,50 €
Vegetarisches

Käsespätzle
Käsespätzle mit Röstzwiebeln 🌱
13,06 €
Böhmisches Bauernfrühstück 🌱
Knödel-Tomaten-Omelette mit Beskydenkäse und Sauerrahm
13,37 € | 12,50 mit Kundenkarte
Gebackener Käse 🌱
Panierte Edamerecken mit Tatarensoße, Preiselbeergelee und Butterkartoffeln
15,51 €
Wenzel Leckerbissen 🌱
Die leckersten Kleinigkeiten unserer Küche: Zwei kleine Ecken Gebackener Käse, Topinka, Karlsbader Taler, Knödel-Pommes. Dazu ein Salatmix aus Gurken-, und
Weißkrautsalat sowie Tatarensoße und Preiselbeergelee
15,56 €
Gulasch

Rindergulasch
Biergulasch
Vom Schwein mit Böhmischen Knödeln
18,68 €
Pilsner Rindergulasch
Mit Zwiebelstreifen und Böhmischen Knödeln
20,64 €
EXTRA BEILAGEN
Portion Sauerkraut, Rotkraut, Rosenkohl, Weißkraut, Gurkensalat oder Schopskisalat
2,90 €
Schmackhafte Klassiker

Svickova
Saftiger Kasslernacken
Mit Bratensoße, Sauerkraut und Böhmischen Knödeln
18,68 €
Gebratenes Lachsfilet
Auf Ofengemüse mit Sauerrahm
20,38 €
Gebratene Hähnchenbrust
Mit Ofengemüse und Butterkartoffeln
19,34 €
Kleine Böhmische Rauchhaxe
Gepökelte Haxe mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln
20,64 €
Svíčková
Böhmischer Sahnerinderbraten mit Preiselbeergelee, Sahne und Böhmischen Knödeln
21,75 €
Hauseigene Bratwurst
mit Sauerkraut, Bratensoße und Butterkartoffeln
13,90 €

Wenzelhaxe
Rinderbraten Wenzel Art
Mit Waldpilzsoße und Böhmischen Knödeln
21,75 €
Gebratener Fleischkäse
mit Spiegelei, Kartoffel-Gurkensalat mit marinierten roten Zwiebeln, dazu süßer Senf
14,95 €
Ganze Wenzelhaxe
Vom Schwein mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln
24,90 € | 22,46 € mit Kundenkarte
Paniertes Schweineschnitzel
Mit Bratensoße, dazu Bratkartoffeln und Rosenkohl
19,32 €
Schweineroulade
mit Rotkraut und Böhmischen Knödeln
21,90 €
Schweinebraten
mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln Kundenkarte
19,80 € | 17,90 mit Kundenkarte
Desserts & Terence Hill-Eis

Quarkknödel
Wenzel-Striezelchen
Geröstete Knödelsticks, in Zucker-Zimt gewälzt, mit Apfelmus und Vanillesoße zum Dippen
6,76 € | 5,26 € mit Kundenkarte
Drei Quarkknödel
Mit Kirsch-, Marillen- und Nougatfüllung, in gerösteten Semmelbröseln auf Schokoladen-Fruchtsoße
10,20 €
Kaiserschmarrn mit Vanilleeis
Unsere Wenzel-Variante ohne Rosinen
8,95 €
Hill – Eisbecher
2x Pistazie, 1x Vanille, mit Schlagsahne und gehackter Pistazie
8,98 €
Spencer – Eisbecher
2x Waldbeere, 1x Vanille, mit Schlagsahne und Waldfruchtsoße
8,98 €
Prager – Eisbecher
2x Vanille, 1x Schokolade, mit Eierlikör, Schlagsahne und Schokoladensoße
8,98 €
Je Kugel Eis – 2,50 €
Mittagsangebote
je 12,95 €
(Mo-Fr bis 15 Uhr, außer an Feiertagen)
Saftiger Kasslernacken
Mit Bratensoße, Sauerkraut und Böhmischen Knödeln
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
Fleischkäse
mit Spiegelei, Kartoffel-Gurkensalat mit marinierten roten Zwiebeln, dazu süßer Senf
Biergulasch
Vom Schwein mit Böhmischen Knödeln
Angebotstage
je 16,90 €
Montag
Böhmische Rauchhaxe mit 0,3 l Bakalar Amber
Dienstag
Schweineschnitzel mit 0,3 l Bakalar Hell
Mittwoch
Chickenburger mit Maracuja-Minze-Limonade
Donnerstag
Schweinebraten mit 0,3 l Bakalar Hell

