Die Wenzel Boltenhagen-Speisekarte
Speisen
🌱- vegetarisch 🍀 – vegan
Leckere Kleinigkeiten
Brezel mit Butterfüllung 🌱
2,98 €
Wenzel-Knödelpommes 🌱
Leckere „Pommes“ aus Böhmischem Knödelteig, dazu Ketchup und Tatarensoße
7,45 € | 6,45 mit Kundenkarte
Karlsbader Taler 🍀ohne Sauerrahm
Herzhafte Reibekuchen aus Kartoffeln, Möhren und Lauch, dazu Kräutersauerrahm
Klassisch – 12,95 €
Mit Räucherlachs – 18,52 €
Wenzel Leckerbissen 🌱
Die leckersten Kleinigkeiten unserer Küche: Gebackener Käse, Topinka, Karlsbader Taler, Knödel-Pommes. Dazu ein Salatmix aus Gurken-, und Weißkrautsalat sowie Tatarensoße und Preiselbeergelee
16,18 €
Topinka – Geröstetes Brot mit Knoblauch 🌱
Klassisch – 7,50 €
Mit Beskydenkäse – 9,50 €

Knödelpommes
Wärmende Suppen

Soljanka
Kartoffelsuppe
Deftige Suppe mit Kartoffeln und Möhren, verfeinert mit Majoran
8,30 €
Soljanka
Säuerlich-pikant mit Sauerrahm
8,59 €
Frische Salate

Schopski mit Hähnchen
Gurkensalat 🍀
Auf Essig-Öl-Basis mit frischem Dill
9,40 €
Schopskisalat 🍀ohne Beskydenkäse
Salat aus Tomaten, Gurken, Paprika und roten Zwiebeln, Beskydenkäse, mit Vinaigrette
Klassisch – 12,92 €
Mit Hähnchenbrust – 18,34 €
Plamen

Plamen Karel
Unsere böhmischen Flammkuchen
Bohemia – der Klassiker
Mit saurem Rahm, mild geräuchertem Speck, Zwiebeln und Lauchzwiebeln
13,93 €
Karel – mit Räucherlachs
Mit saurem Rahm, geräuchertem Lachs, Tomaten, Zwiebeln und Rucola
15,05 €
Praha – der Vegetarische
Mit Tomatensoße, Ofengemüse, Beskydenkäse und Rucola
15,05 €
vegan ohne Beskydenkäse
Köstliche Wenzel-Burger

Wenzelburger
Einfach lecker! Auf köstlichen Kartoffelbrötchen mit hauseigener Wenzel-Burgersoße, Blattsalat, Gewürzgurken, Tomaten und Zwiebeln. Dazu Knödelpommes oder Pommes Frites, Ketchup und Tatarensoße
Original Wenzel-Burger mit Rinderhackfleisch-Patty – 20,51 €
wahlweise mit kräftigem Bergkäse – 21,91 €
Wenzel-Chickenburger
mit gebratener Hähnchenbrust – 20,51 €
Vegetarisches

Käsespätzle
Käsespätzle mit Röstzwiebeln 🌱
13,58 €
Böhmisches Bauernfrühstück 🌱
Knödel-Tomaten-Omelette mit Beskydenkäse und Sauerrahm
13,90 €
Gebackener Käse 🌱
Panierte Edamerecken mit Tatarensoße, Preiselbeergelee und Butterkartoffeln
17,26 €
Gulasch

Rindergulasch
Biergulasch
Vom Schwein mit Böhmischen Knödeln
20,53 €
Pilsner Rindergulasch
Mit Zwiebelstreifen und Böhmischen Knödeln
21,58 €
EXTRA BEILAGEN
Portion Sauerkraut, Rotkraut, Rosenkohl, Weißkraut, Gurkensalat oder Schopskisalat
2,90 €
Schmackhafte Klassiker

Svickova
Saftiger Kasslernacken
Mit Bratensoße, Sauerkraut und Böhmischen Knödeln
20,50 €
Gebratenes Lachsfilet
Auf Ofengemüse mit Sauerrahm
21,20 €
Gebratene Hähnchenbrust
Mit Ofengemüse und Butterkartoffeln
20,11 €
Kleine Böhmische Rauchhaxe
Gepökelte Haxe mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln
21,60 €
Svíčková
Böhmischer Sahnerinderbraten mit Preiselbeergelee, Sahne und Böhmischen Knödeln
23,75 €

Wenzelhaxe
Rinderbraten Wenzel Art
Mit Waldpilzsoße und Böhmischen Knödeln
23,75 €
Gebratener Fleischkäse
mit Spiegelei, Kartoffel-Gurkensalat mit marinierten roten Zwiebeln, dazu süßer Senf
15,95 €
Ganze Wenzelhaxe
Vom Schwein mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln
25,90 € | 23,96 mit Kundenkarte
Paniertes Schweineschnitzel
Mit Bratensoße, Butterkartoffeln und Rosenkohl
20,09 €
Desserts & Terence Hill-Eis

Quarkknödel
Wenzel-Striezelchen
Geröstete Knödelsticks, in Zucker-Zimt gewälzt, mit Apfelmus und Vanillesoße zum Dippen
7,03 € | 5,53 € mit Kundenkarte
Drei Quarkknödel
Mit Kirsch-, Marillen- und Nougatfüllung in gerösteten Semmelbröseln auf Schokoladen-Fruchtsoße
10,72 €
Kaiserschmarrn mit Vanilleeis
Unsere Wenzel-Variante ohne Rosinen
8,95 €
Hill – Eisbecher
2x Pistazie, 1x Vanille, mit Schlagsahne und gehackter Pistazie
9,64 €
Spencer – Eisbecher
2x Waldbeere, 1x Vanille, mit Schlagsahne und Waldfruchtsoße
9,64 €
Prager – Eisbecher
2x Vanille, 1x Schokolade, mit Eierlikör, Schlagsahne und Schokoladensoße
9,64 €
Je Kugel Eis – 2,60 €

